Feines, elegantes Bouquet. Fein am Gaumen
mit der typischen Haltbarkeit des Prosecco und
blumigen und fruchtigen Noten von weißem
Pfirsich.
Empfohlene Speisen
Hervorragend als Aperitif und Tafelwein,
passt er ausgezeichnet zu leichten ersten
Gängen.
Traube
Glera
Boden
flach, Kiessubstrat bedeckt mit Erdmaterial
Erziehungssystem
Geändertes Sylvoz-System und doppio
capovolto (Doppelstreckbogen)
Dichte
3500 Pflanzen pro Hektar
Lese
von Hand
Flaschen
0,75 l
Weinbereitung
sanfte Pressung, statische Klärung, Gärung
in Stahltanks, Bezugnahme auf die Charmat Methode im Autoklav mit ausgewählten Hefen
und bei kontrollierter Temperatur
