Hergestellt mit der beruehmte friaulische
rebsorte. Ribolla ist ein Charmat-Methode BrutNatuerliche Gaerung. Ein strohgelber Wein.Sehr
Elegant,mit zitronengruenen Nuancen.
Lebendige Perlen,duftend mit ausgepraegten
bluemigen und fruechtigen Noten.
Der Schaum ist weich. Der Wein weist einen
sehr Wuerziger Geschmack. Edle Eindruecke.
Empfohlene Speisen
Ideal fuer jede Essgelegenheit. Im alltag sowie
als aperitiv. Er passt zu leichten Speisen,zartem
fleisch und Kaese.
Boden
Flach, lehmhaltig, Sand
Flach, lehmhaltig, Sand
Guyot modifiziert
Dichte
3000 Pflanzen pro Hektar
Lese
von Hand
Flaschen
da 0,75 l; 1,5 l
Weinbereitung
Sanfte Pressung, statische Dekantierung.
Gaerung in Stahl. 16° Tankgaerung mit der
Charmat-Methode mit ausgewaehlten Hefen,
bei kontrollierter Temperatur. 4 Monate
abfuellung, um ein Monat Flaschenlagerung
