RIBOLLA

GIALLA "BRUT"

Ribolla Gialla Brut

Organoleptische Eigenschaften

Hergestellt mit der beruehmte friaulische rebsorte. Ribolla ist ein Charmat-Methode BrutNatuerliche Gaerung. Ein strohgelber Wein.Sehr Elegant,mit zitronengruenen Nuancen. Lebendige Perlen,duftend mit ausgepraegten bluemigen und fruechtigen Noten. Der Schaum ist weich. Der Wein weist einen sehr Wuerziger Geschmack. Edle Eindruecke.

Empfohlene Speisen

Ideal fuer jede Essgelegenheit. Im alltag sowie als aperitiv. Er passt zu leichten Speisen,zartem fleisch und Kaese.

Boden

Flach, lehmhaltig, Sand

Flach, lehmhaltig, Sand

Guyot modifiziert

Dichte

3000 Pflanzen pro Hektar

Lese

von Hand

Flaschen

da 0,75 l; 1,5 l

Weinbereitung

Sanfte Pressung, statische Dekantierung. Gaerung in Stahl. 16° Tankgaerung mit der Charmat-Methode mit ausgewaehlten Hefen, bei kontrollierter Temperatur. 4 Monate abfuellung, um ein Monat Flaschenlagerung

Kontaktieren Sie uns