CABERNET

SAUVIGNON

DAL MORAR

IGT Venezia Giulia

Cabernet Sauvignon Dal Morar

Organoleptische Eigenschaften

Dieser Wein hat eine strohgelbe Farbe mit zitronengrünen Nuancen, einen starken Duft, trockenen und breiten Geschmack mit Mandel-Nachgeschmack.

Empfohlene Speisen

Ideal als Aperitif, zu Rohschinken oder einem leichten ersten Gang. Bei Raumtemperatur serviert, passt er zu gebratenem rotem Fleisch und Wild.

Boden

flach mit kiesiger Unterlage,bedeckt mit einer Schicht aus erdhaltigem Material

Erziehungssystem

Sylvoz modificato

Dichte

3000 Pflanzen pro Hektar

Lese

von Hand

Flaschen

0,75 l

Weinbereitung

Maischung, Überpumpen, Gärung in Stahl, Ausbau in Holz und Stahl, Assemblage

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