ROOS DAI LENS

IGT Venezia Giulia

Vino speciale Stocco Roos dai Lens

Note organolettiche

Abbiamo ottenuto questo vino con uve merlot dei nostri vigneti, dopo un affinamento di oltre 13 mesi in barrique di rovere francese. Le caratteristiche tipiche del vitigno quali il profumo di frutti rossi, si fondono a note speziate e balsamiche.

Abbinamenti

È un vino di buona struttura, elegantemente tannico; servito a temperatura ambiente è ottimo con piatti forti e speziati.

Uva

Merlot

Terreno

pianeggiante con substrato ghiaioso ricoperto da materiale terroso

Sistema di allevamento

Guyot doppio e cordone speronato

Densità

4000 piante per ettaro

Vendemmia

manuale

Bottiglie

da 0,75 l; 1,5 l

Vinificazione

lunga macerazione, salasso, rimontaggi, affinamento in barrique di rovere francese e americano, imbottigliamento, riposo per 6 mesi in bottiglia

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