PINOT BIANCO

CALIS

IGT Venezia Giulia

Vino bianco Stocco Pinot Bianco

Note organolettiche

Vino di eleganza e di ottima corposità, di colore giallo paglierino, esprime note di fruttabianca e floreali. Al palato risulta pieno, di buona acidità e sapidità ed eccellente persistenza.

Abbinamenti

Servito fresco, è un ottimo aperitivo, si abbina ad antipasti, primi e secondi delicati a base di verdure e di pesce, minestre e carni bianche.

Terreno

pianeggiante di tipo argilloso

Sistema di allevamento

Guyot

Densità

4500 piante per ettaro

Vendemmia

manuale

Bottiglie

0,75 l

Vinificazione

macerazione a freddo, pressatura soffice, decantazione statica, fermentazione in acciaio, batonnage e sosta sulle fecce per 6 mesi.

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