RIBOLLA GIALLA

ALBE

IGT Venezia Giulia

Vino bianco Stocco Ribolla Gialla Albe

Note organolettiche

È una delle uve bianche friulane a maturazione più tardiva, verso fine settembre. Il vino, di colore giallo paglierino, presenta un profumo con note fruttate e floreali che ricordano i fiori d’acacia e di prato. Al gusto possiede una fresca sapidità e un finale delicatamente asciutto.

Terreno

pianeggiante di tipo argilloso-sabbioso

Sistema di allevamento

Guyot modificato

Densità

4500 piante per ettaro

Vendemmia

manuale

Bottiglie

0,75 l

Vinificazione

breve macerazione a freddo, pressatura soffice, decantazione statica, prima fermentazione a 16 gradi e affinamento sui lieviti del vino per 6 mesi.

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