MERLOT

SANT'ANTONI

IGT Venezia Giulia

MERLOT_STOCCO

Note organolettiche

Presenta colore rosso rubino e un sapore di lampone e more con gusto ampio e asciutto.

Abbinamenti

Servito a temperatura ambiente è ottimo con piatti a base di carne e formaggi freschi.

Terreno

pianeggiante con substrato ghiaioso ricoperto da materiale terroso

Sistema di allevamento

Guyot doppio e Sylvoz modificato

Densità

4000 piante per ettaro

Vendemmia

manuale

Bottiglie

0,75 l

Vinificazione

macerazione, salasso, rimontaggi, affinamento in acciaio
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