REFOSCO DPR

MORIS

IGT Venezia Giulia

Vino rosso Stocco Refosco DPR Moris

Note organolettiche

Deve il suo nome al colore del “picciolo” del grappolo. È un vino dal colore rosso violaceo, dal profumo di mora selvatica e sottobosco. Ha un sapore asciutto, morbido, amarognolo e pieno.

Abbinamenti

Servito a temperatura ambiente è ideale con arrosti e carni rosse.

Terreno

pianeggiante con substrato ghiaioso ricoperto da materiale terroso

Sistema di allevamento

Guyot doppio e Sylvoz modificato

Densità

4000 piante per ettaro

Vendemmia

manuale

Bottiglie

0,75 l

Vinificazione

macerazione, salasso, rimontaggi, affinamento in acciaio

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