Uva: Prosecco
Terreno: pianeggiante con substrato ghiaioso ricoperto da materiale terroso
Sistema di allevamento: Sylvoz modificato
Densità: 3000 piante per ettaro
Vendemmia: manuale
Bottiglie: 0,75 l.
Vinificazione: pressatura soffice, decantazione statica, fermenta-zione in acciaio, rifermentazione metodo Charmat in autoclave con lieviti selezionati a temperatura controllata per circa 2 mesi.