Vino di eleganza e di ottima corposità, di colore giallo paglierino, esprime note di fruttabianca e floreali.
Al palato risulta pieno, di buona acidità e sapidità ed eccellente persistenza.
Servito fresco, è un ottimo aperitivo, si abbinaad antipasti, primi e secondi delicati a base di verdure e di pesce, minestre e carni bianche.
Denominazione:
Terreno: pianeggiante di tipo argilloso
Sistema di allevamento: Guyot
Densità: 4500 piante per ettaro
Vendemmia: manuale e meccanica
Bottiglie: 0,75 l.
Vinificazione: macerazione a freddo, pressatura soffice, decantazione statica, fermentazione inacciaio, batonage e sosta sulle fecce per 6 mesi.