refosco

 

Der Name ist auf die rote Farbe des Traubenstiels zurückzuführen.

Dieser Wein ist violett-rot und riecht nach Brombeeren und Unterholz.

Er hat einen trockenen, bitteren, weichen und vollen Geschmack.

Bei Raumtemperatur serviert, ist er der ideale Begleiter zu Braten und rotem Fleisch.

 

Boden: flach mit kiesiger Unterlage, bedeckt mit einer Schicht aus erdhaltigem Material

Erziehungsform: doppelter Guyot und Sylvoz modifiziert

Dichte: 4000 Pflanzen pro Hektar

Weinlese: von Hand

Flaschen: 1,50 l.

Weinherstellung: Maischung, Überpumpen, Gärung in Stahl, Ausbau in Holz und Stahl, Assemblage.

 


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