Strohgelb, mit eleganten und lebendigen Perlen, duftend, ausgeglichen, mit ausgeprägten blumigen und fruchtigen Noten.
Der Geschmack ist sanft, voll und ausgeglichen, mit klaren fruchtigen Anklängen.
Ideal für jede Essgelegenheit im Alltag sowie als Aperitif. Er passt hervorragend zu leichten Speisen, zartem Fleisch und Fischgerichten.
Trauben: 100% Prosecco
Herstellungsgebiet: Friaul
Boden: flach mit kiesiger Unterlage, bedeckt mit einer Schicht aus erdhaltigem Material
Erziehungsform: Sylvoz modifiziert, Doppelstreckbogen
Dichte: 3500 Pflanzen pro Hektar
Weinlese: von Hand
Flaschen: 1,50 l.
Weinherstellung: sanfte Pressung, statische Dekantierung, Gärung in Stahl, erneute Tankgärung mit der Charmat-Methode mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur für ungefähr 3 Monate.