Dieser rubinrote Wein weist einen breiten und trockenen Geschmack nach Himbeeren und Brombeeren auf.
Bei Raumtemperatur serviert, ist er die ideale Begleitung zu Fleischgerichten und frischem Käse.
Boden: flach mit kiesiger Unterlage, bedeckt mit einer Schicht aus erdhaltigem Material
Erziehungsform: doppelter Guyot und Sylvoz modifiziert
Dichte: 4000 Pflanzen pro Hektar
Weinlese: von Hand
Flaschen: 0,75 l.
Weinherstellung: Maischung, Saignée, Überpumpen, Ausbau in Stahl.