Strohgelber Wein mit grünlichen Noten.
Er hinterlässt einen trockenen Eindruck mit lebendigen Noten exotischer Früchte und Gewürze, erinnernd an Aprikosen und Pfirsiche.
Frisch und anregend am Gaumen ist er ideal als Aperitif, gibt aber sein Bestes bei Suppen, bei Fischsuppen mit Produkten aus der Lagune und bei reichhaltigen Fisch-Platten vom Grill.
Er passt hervorragend zu Krustentieren.
[IGT Trevenezie]
Boden: flach, lehmhaltig
Erziehungsform: Sylvoz modifiziert
Dichte: 3000 Pflanzen pro Hektar
Weinlese: von Hand
Flaschen: 0,75 l.
Weinherstellung: Kaltmaischung der abgebeerten Trauben, sanfte Pressung, statische Dekantierung, Gärung in Stahl, Batonnage und 6-monatiger Ausbau auf der Hefe (sur lie).