friulano

Hergestellt mit den Trauben der berühmtesten friaulischen Rebsorte, hat dieser Wein eine strohgelbe Farbe mit zitronengrünen Nuancen, einen starken Duft, trockenen und breiten Geschmack mit Mandel-Nachgeschmack.

Ideal als Aperitif, mit Rohschinken oder einem leichten ersten Gang.

Boden: flach mit kiesiger Unterlage, bedeckt mit einer Schicht aus erdhaltigem Material

Erziehungsform: Guyot

Dichte: 4500 Pflanzen pro Hektar

Weinlese: von Hand

Flaschen: 0,75 l.

Weinherstellung: Kaltmaischung der abgebeerten Trauben, sanfte Pressung, statische Dekantierung, Gärung in Stahl, Batonnage und 6-monatiger Ausbau auf der Hefe (sur lie).

 


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