Dieser Wein hat eine strohgelbe Farbe mit zitronengrünen Nuancen, einen starken Duft, trockenen und breiten Geschmack mit Mandel-Nachgeschmack.
Ideal als Aperitif, zu Rohschinken oder einem leichten ersten Gang.
Bei Raumtemperatur serviert, passt er zu gebratenem rotem Fleisch und Wild.
Boden: flach mit kiesiger Unterlage, bedeckt mit einer Schicht aus erdhaltigem Material
Erziehungsform: Sylvoz modifiziert
Dichte: 3000 Pflanzen pro Hektar
Weinlese: von Hand
Flaschen: 0,75 l.
Weinherstellung: Maischung, Überpumpen, Gärung in Stahl, Ausbau in Holz und Stahl, Assemblage.