Ottenuto dalle uve del più famoso vitigno
friulano,
ha colore giallo paglierino con sfumature
verdi citrine, profumato pronunciato,
sapore asciutto e ampio con retrogusto di
mandorla.
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, con piatti a base di prosciutto crudo e primi leggeri.
Terreno
pianeggiante con substrato
Sistema di allevamento
Guyot
Densità
4500 piante per ettaro
Vendemmia
manuale
Bottiglie
0,75 l
Vinificazione
macerazione a freddo delle uve diraspate, pressatura soffice, decantazione statica, fermentazione in acciaio, batonnage e affinamento sulle fecce per 6 mesi.
