LUSINT

Vino speciale Stocco Lusint

Note organolettiche

Lusint in friulano significa “lucente- luminoso”. Ottenuto da una selezione di pregiate uve sottoposte ad appassimento, è un vino di grande personalità. Ricorda molti profumi tra cui il miele, il caramello, la frutta secca e la frutta candita.

Abbinamenti

Vino da relax o meditazione, può accompagnare la pasticceria secca, formaggi erborinati ed il patè di “foie gras”.

Uva

Selezione di uva a bacca bianca

Terreno

pianeggiante con substrato ghiaioso ricoperto da materiale terroso

Sistema di allevamento

Sylvoz modificato

Densità

3000 piante per ettaro

Vendemmia

manuale

Bottiglie

0,50 cl.

Vinificazione

cernita delle uve, appassimento in cassette, torchiatura manuale, decantazione statica, fermentazione in barrique e acciaio, batonnage, assemblaggio

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