Vino di eleganza, sprigiona sensazioni
olfattive floreali e fruttate: se ben conservato si fa più corposo ed acquista ricordi netti di miele, frutta matura e lieve frutta secca.
Abbinamenti
Servito fresco è ottimo come aperitivo e con i piatti a base di pesce.
Terreno
pianeggiante con substrato ghiaioso
Sistema di allevamento
Guyot
Densità
4500 piante per ettaro
Vendemmia
manuale
Bottiglie
0,75 l
Vinificazione
pressatura soffice, decantazione statica, fermentazione in acciaio, batonnage e sosta sulle fecce per 6 mesi
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